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Roma. Eataly celebra 18 anni con una Cena delle Stelle

Eataly compie diciotto anni e festeggia questo importante traguardo con una speciale “Cena delle Stelle” presso la sua sede di Roma Ostiense. Era il 2007 quando il primo Eataly apriva i battenti nell’ex opificio Carpano, dando inizio a una storia di successo nel mondo dell’enogastronomia italiana.

Per celebrare questo anniversario, lunedì 27 gennaio, a partire dalle ore 20, Eataly Ostiense ospiterà una cena esclusiva che omaggia la tradizione culinaria laziale. Protagonisti della serata saranno quattro chef stellati Michelin e una pasticceria premiata con Tre Torte dal Gambero Rosso, che delizieranno i presenti con un menu d’eccezione.

Ai fornelli si alterneranno Salvatore Tassa del ristorante Colline Ciociare (Acuto), Andrea Pasqualucci del ristorante Moma (Roma), Pierluigi Gallo del ristorante Achilli al Parlamento (Roma) e Fabio Verrelli d’Amico del ristorante Materiaprima – Osteria Contemporanea (Pontinia). A completare l’offerta gastronomica, i dolci di Marta Boccanera e Felice Venanzi della Pasticceria Grué (Roma).

La cena sarà arricchita da una selezione di vini pregiati delle cantine Sergio Mottura e Ferrari, appositamente abbinati a ogni portata per esaltarne i sapori. Il menu prevede un benvenuto con prodotti tipici del Lazio, come prosciutto di Bassiano e pecorino romano DOP, accompagnati dal Maximum Trento DOC Blanc de Blancs Ferrari. Seguiranno due antipasti d’autore, un risotto alla vaccinara e un filetto di bufalo con salsiccia di broccoletti e jus di lumache. A conclusione, il dessert “Inspiration” della Pasticceria Grué, un connubio di sapori freschi e dolci.

La “Cena delle Stelle” offre un’esperienza culinaria di alto livello, un vero e proprio viaggio attraverso i sapori del Lazio interpretati da grandi chef. Il costo della serata è di 180 euro a persona, comprensivi di acqua, abbinamento vini e caffè. Un’occasione unica per celebrare i diciotto anni di Eataly e la ricchezza della gastronomia italiana.